导报君语
云山珠水，美味相随
亚洲文明，羊城荟萃
7月22日，“2021广州亚洲美食节之精品珠江·亚洲美食文化长廊地标美食第二季、YOUNG城YEAH市嘉年华启动仪式”盛大举行，上百位领导、商圈代表、餐饮代表等出席了本次活动。
据了解，本次活动不仅会遴选出一批广州“亚洲美食地标”和各自的“亚洲地标美食”，还会同期开启“YOUNG城YEAH市嘉年华”。
活动将以一江两岸精品珠江景观带和璀璨广州塔为主会场，联合绿地缤纷城、恒宝广场、中华广场、保利广场、佳兆业广场、佛罗伦萨小镇等城中各区顶级的商圈街区为分会场，共同打造云上看美食，线下享国潮的美食盛宴。
一场用美食为语言展开的广州与亚洲的对话，在七八月的花城绚烂绽放。
美食地标即将发布
视觉与味觉的饕餮盛宴
广州作为海上丝绸之路的重要节点城市，一直是亚洲重要的商业活动中心，更被称为“美食之都”。
广州饮食的丰富程度，不但体现在饮食店的星罗棋布，更体现在菜系云集、融合。从国内不同地域的菜系，如川菜、湘菜、江浙菜，再到国外的西餐、日料、韩食、东南亚菜等，来自不同地域的美食，不同的饮食文化聚于一城，形成了一套独属于本地的广府饮食文化与广府文化。
这种多元包容的文化基因深刻地影响着整个粤港澳大湾区，并影响粤人足迹所至的亚洲乃至全球各地。
在为期一个月的“精品珠江·亚洲美食文化长廊第二季”活动中，将评选出新一批“亚洲美食地标”以及各自的“亚洲地标美食”。
地标美食评选委员会组长、广府文化学者饶原生表示，本次活动是亚洲美食文化的集中展示，彰显了珠江文化魅力，打造流动的亚洲美食盛宴，更擦亮了“食在广州”的金字招牌。
广州美食文化达人劳毅波说道，近几年，他在广州美食中看到很多“新”，更多国家和地区、不同风格的新料理加入广州餐饮市场，餐厅的食材和环境不断升级更新，传统餐厅的菜色也在与时俱进地创新。
点都德的金莎海虾红米肠与松月的天妇罗炸虾
点都德的金莎海虾红米肠正是他们在传承粤菜精华的基础上不断创新的代表作品。点都德品牌负责人沈美瑜表示，本次活动的举办有助于传统美食的传承，也能促进饮食技术的进步。
广州松月店长马彪表示，本次活动为亚洲各地的美食文化交流提供了一个新的平台，让多元的美食文化在其中交流、共同进步。作为专注日式料理的松月，也凭借注重匠心、食材的态度，吸引了众多羊城食客。
线上线下联动
全年龄段的舌尖狂欢
在本次活动中，将同期举办“YOUNG城YEAH市嘉年华”，在热门商圈、街区、餐饮门店等地打造“夜广州”消费地标，打通夜间消费升级的途径，助推吃喝玩乐深度融合。
广东省餐饮服务行业协会常务副会长兼商业地产专业委员会执行主席黄桂明表示，餐饮是商圈人流量的“发动机”。近年来，商圈多会采用引进餐饮等体验板块来稳定商圈人流，餐饮在商圈中的比例从此前的3-5％已提高到现在的20％左右。
“YOUNG城YEAH市嘉年华”期间，广粤文化将设置多场移动云享直播间，邀请环球旅行作家李旅神、吃喝玩乐in广州品牌负责人黄清秀、广州新动力城市形象代言人壹不正经Nubi等自媒体知名KOL/KOC、百万大V助阵，探访广州有代表性的餐厅，带网友探店美食，介绍特色餐品，还会派送近千份霸王餐、大额代金券等优惠，为网友提供福利。
“YOUNG城YEAH市嘉年华”部分分会场。
大家乐霸王餐、胖哥俩肉蟹煲、麦当劳百元礼品卡、绿茵阁金牌大拼盘，丹迪当雪糕兑换券等在直播间福利静候网友解锁，活动更与知名商家联合推出“夜优享”套餐超级优惠，激发城市夜间消费活力。
活动执行方广州广粤文化发展有限公司总经理助理罗刚表示，本次活动还将深度结合“国潮”元素，吸引Z时代年轻群体关注，打造“美食+文化+游戏”体验，为广州全域旅游添活力。
中华广场、中华百货总经理窦怀山表示，夜经济符合当下年轻人的消费需求，本次地标美食发布活动与“YOUNG城YEAH市”嘉年华携手，将提振广州乃至整个广东的夜经济活力。
活动现场，广州蕉叶带来东南亚风情表演。
精品珠江
感受“食在广州”
广州市委宣传部副部长朱小燚在致辞中表示，当下我们要真实立体地讲好中国故事、大湾区故事、广东故事、广州故事包括岭南美食故事，同时要塑造一个可信、可爱、可敬的中国形象，其中，美食是讲好“可爱中国”的一个重要元素。
广东广州日报传媒股份有限公司副总经理文武军表示，珠江是“食在广州”的母亲河。希望作为重要的文化展示交流，促进文明互鉴的本次活动，向世界展示广府饮食文化、中华饮食文化、亚洲饮食文化魅力。
广州市饮食行业商会会长区又生认为，“亚洲美食地标”与“亚洲地标美食”是相互促进、相互融合的。本次活动为广州饮食行业注入了一剂“强心针”，地标美食的再次发布也为食客品味广州美食提供了一份新指南。
图文 | 广粤文化·美食导报全媒体记者龚智南、实习记者 林芷汐、吴泽银
部分图片来源 | 网络
编辑&排版 | 广粤文化·美食导报融媒体编辑 木夕
